уникайте вживання канцерогенів
Канцероген-це будь-яка речовина, пов'язана з розвитком раку у людського і тваринного видів. [1] канцерогени не завжди є причиною раку. Одні канцерогени несуть в собі більше шкоди, ніж інші.
-
Знизьте рівень споживання копченостей і маринадів.дослідження показали що така їжа як копчений лосось і мариновані огірки містять канцерогени.[2]
-
знизьте кількість споживаних продуктів, що містять тваринний білок з високим вмістом жиру.Замініть яловичину або свинину на м'ясо домашньої птиці або рибу. Перейдіть на сири та йогурти з низьким вмістом жиру.
[3] при приготуванні їжі, використовуйте оливкову або соняшникову олію замість вершкового.
-
скоротіть кількість вживаного алкоголю. [4] Алкоголь містить хімікати, які при попаданні в організм можуть сприяти руйнуванню ДНК, що в свою чергу може привести до утворення різних форм раку.
[5]
-
уникайте вживання надмірної кількості цукру.ракові клітини годуються глюкозою, що допомагає пухлинним утворенням рости і поширяться по тілу з великою швидкістю.
[6] Остерігайтеся прихованого вмісту цукру в хлібних виробах і різних соусах.
- по можливості замініть білий цукор медом.
- Тримайтеся подалі від штучних солодощів. За іронією, як натуральні, так і синтетичні солодощі можуть бути небезпечні. Синтетичні солодощі були причиною розвитку раку сечовидільної системи у тварин. [7]
-
скоротіть вживання акриламіду.дана речовина з високим вмістом канцерогенів міститься в їжі, приготовленої з використанням високих температур.
[8] висока ймовірність утворення акриламіду в обсмажених або запечених продуктах з високим вмістом амінокислот і / або вуглеводів.
[8] нижче наведені приклади такої їжі:
[8]
- картопля фрі.
- обсмажені кавові зерна.
- тости.
- Випічка.
- Попкорн.
- кренделі.
- піца.
- арахісове масло.