Більшість людей вважають, що вегетаріанська дієта дорожче звичайного режиму харчування. Вегетаріанці хочуть вести здоровий спосіб життя, і більшість людей думають, що вони не замислюються про витрати. Тим не менш, вегетаріанська дієта цілком доступна, особливо з таким широким діапазоном продуктів на ринку.
Кроки
Виберіть доступні продукти, багаті білком, такі як:- Продукти тривалого зберігання, такі як: квасоля, рис, кіноа, сочевиця, кускус, полента або горох. Їх можна придбати у великих мішках за привабливою ціною, і їх можна зберігати протягом тривалого часу в належних умовах. Вони поживні, багатофункціональні і недорогі.
- Консервовану квасолю, горох, помідори і т.д. можна купити зовсім недорого.
-
Придбайте приправи або приготуйте їх самі. це можуть бути суміші прянощів, соуси, джеми і т.д., а також свіжі приправи, такі як лимонний сік, перець чилі, часник і т. д. Вегетаріанська кухня, особливо економна, може бути дуже нецікавою і прісною. Смакові добавки можуть зробити і недорогу їжу неймовірно смачною.
-
Готуючи спеціальну масу зі спецій, зробіть велику кількість і заморозьте залишки, які не використовуєте в цей же день.також сушені спеції можна зберігати до 6 місяців в чистих банках з-під варення з кришками.
-
Вирощуйте пряні трави вдома.це і дешевий спосіб додати смаку стравам, і відмінний спосіб їх прикрасити. Почніть з петрушки, чебрецю, розмарину, шавлії і базиліка.
-
Використовуйте сою, гриби, нежирний сир, яйця, нежирні молочні продукти, фрукти, овочі, свіжовичавлений сік, оливкова олія, цільні зерна, горіхи, сухофрукти, а також до двох чайних ложок меду в день.
-
Купуйте продукти на фермерських ринках або у великих оптовиків.продукти там частіше і дешевше, і краще. Якщо таких немає у вашому районі, зверніться за рекомендаціями до місцевого вегетаріанського товариства.
-
Заморожені овочі можуть бути не менш корисні, ніж свіжі.якщо ви купите великий пакет, овочі можна зберігати досить довго в безпечних контейнерах, призначених для морозильної камери, і економія буде відчутною.
-
Скоротіть відходи, готуючи саме стільки, скільки необхідно, або заморожуючи залишки.використовуйте їстівні відходи овочів для приготування смачних бульйонів або заморожуйте їх на майбутнє. Чисту шкірку картоплі і солодкої картоплі можна запекти зі спеціями, поки вона не стане сухою і хрусткою, і у вас вийде низькокалорійна і дешева закуска.
-
Плануйте своє харчування з урахуванням пори року.іноді певні овочі і фрукти значно дешевшають влітку, до того ж якість фруктів і овочів, куплених в сезон, набагато вище.
-
Купуйте книги з рецептами вегетаріанських страв.ви можете купити їх у магазинах вживаних товарів або на благодійних базарах, або обмінятися книгами з друзями.
-
Експериментуйте .деякі рецепти дійсно прісні, але їх можна поліпшити, додавши приправи за смаком.
Поради
- Якщо ви подорожуєте до Індії: Арахіс (сирий, смажений, приготований) дешевий в Індії, так само як і банани. Вони доступні практично повсюдно-навіть у придорожніх кіосках - і відносно безпечні та гігієнічні. У поїздці по Індії вони можуть дуже стати в нагоді, адже вони дешеві і поживні.
- Для вегетаріанців дуже важливо стежити за споживанням білка, оскільки м'ясо є основним його джерелом. У більшості супермаркетів можна купити великі пакети багатого білками сушеного гороху, турецького гороху або квасолі, їх можна використовувати в салатах, запіканках, супах, соусі болоньєзе-список можна продовжувати нескінченно!
- Вегетаріанська дієта може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку, розсіяного склерозу, ожиріння і може уповільнити процес старіння.
- Більшість продуктів, які можуть споживатися в рамках вегетаріанської дієти, дешеві.
- Використовуйте уяву і силу волі для того, щоб внести зміни в свій режим харчування і спосіб життя.
- Якщо ви вирішили відмовитися від м'яса, птиці або риби, ви можете легко знайти недорогі продукти, які є хорошим джерелом білків, так що по вашому метаболізму не буде завдано нищівного удару.
- На думку вчених, анатомічно людина не м'ясоїдний, так як його травна система призначена для зернових, овочів і фруктів.
